Glühwein und Punsch: Genuss und Auswirkungen des heißen Alkohols
Glühwein und Punsch gehören zur Winterzeit wie Schneeflocken und Weihnachtsmärkte. Diese heißen Getränke wärmen nicht nur die Hände, sondern auch das Gemüt – oft begleitet von einem festlichen Geschmack nach Gewürzen und Früchten. Doch es lohnt sich, den Genuss von Glühwein und Punsch genauer zu betrachten, da die Wirkung des Alkohols bei diesen heißen Getränken besondere Eigenheiten hat.
Alkoholgehalt und Wirkung
Der Alkoholgehalt von Glühwein liegt in der Regel bei 7 bis 12 Volumenprozent, abhängig von der Rezeptur und dem Wein, der als Basis verwendet wird. Bei Punsch kann der Alkoholgehalt variieren, da er oft zusätzlich mit Spirituosen wie Rum, Weinbrand oder Likören angereichert wird. Diese Mischung führt meist zu einem Alkoholgehalt zwischen 5 und 15 Prozent. Ein durchschnittlicher Becher enthält also mehr Alkohol, als es zunächst scheint.
Alkohol aus heißen Getränken wie Glühwein und Punsch kann schneller wirken als bei kalten Getränken. Das liegt daran, dass die Wärme des Getränks die Durchblutung anregt und der Alkohol dadurch schneller ins Blut gelangt. Außerdem trinken viele Menschen Glühwein zügiger als beispielsweise kalte Cocktails, was ebenfalls dazu führen kann, dass der Alkohol schneller aufgenommen wird.
Der Nüchternheitsfaktor – Wann ist man wieder klar?
Wie lange der Körper braucht, um den Alkohol abzubauen, hängt von mehreren Faktoren ab, darunter Körpergewicht, Geschlecht und allgemeiner Gesundheitszustand. Im Durchschnitt baut der Körper pro Stunde etwa 0,1 bis 0,15 Promille ab. Ein Becher Glühwein kann etwa 0,3 bis 0,5 Promille verursachen, sodass es mehrere Stunden dauert, bis der Alkohol vollständig abgebaut ist. Wer also einen gemütlichen Abend mit mehreren Bechern verbringt, sollte daran denken, dass die Nüchternheit erst nach längerer Zeit zurückkehrt. Einen Richtwert für den Alkoholgehalt nach dem Genuss von Glühwein oder alkoholhaltigem Punsch können Sie bei unserem Promillerechner bekommen.
Heiße Getränke – Besondere Effekte durch die Wärme
Ein heißes Getränk mit Alkohol kann den Blutdruck und die Durchblutung stärker beeinflussen als ein kaltes alkoholisches Getränk. Durch die Hitze wird der Alkohol schneller absorbiert, was eine intensivere Wirkung hervorrufen kann. Diese Wärmeempfindlichkeit ist besonders beim Glühwein auffällig, da er oft in der kalten Umgebung eines Weihnachtsmarktes oder einer Winterfeier genossen wird und die Wirkung des Alkohols so besonders stark und schnell spürbar wird.
Zusammenfassung in einfacher Sprache
Glühwein und Punsch haben oft viel Alkohol und wirken schnell, besonders, weil sie warm sind. Die Wärme hilft, dass der Alkohol schneller in den Körper kommt. Ein bis zwei Stunden pro Becher braucht der Körper, um den Alkohol abzubauen.
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